当前位置: 主页 > 养生食谱 > 正文

夏季烧烤大蒜防不了细菌烟雾能致癌

时间:2021-09-16 来源:芋头菜谱网 阅读:185次

盛夏将至,在滨城大街小巷,每逢黄昏,烟雾缭绕之下,一些烧烤摊儿、烧烤店又迎来了一年一度的旺季,“喝啤酒、撸大串”已然成为不少市民里独有的生活方式,但在这好癫痫病小发作中药怎么治不惬意的背后,烧烤的安全一直令人担忧,烧烤到底有哪些害处呢?近日,采访了相关专家,带您细细拷问烧烤。

拷问1

烧烤是否是传播滋生的温床?食物局部没有烤熟残留细菌

近日,一则“路兰州哪家儿童医院看癫痫好边烧烤比马桶坐垫还脏”的微博在互联网上被广泛传播,人们在惊讶的同时更是对自己之前的经历感到不寒而栗。对此,科王兴国并不惊讶,“有研究显示,手机上的细菌也超过马桶垫了。”王兴国说,以路边摊的加工操作方式,烧烤器具上裹挟的细菌含量可想而知。癫痫病是怎么引起的 ?

随机走访了位于甘井子区的几个烧烤摊、店,这些烧烤摊、店的烤炉大都设在户外,箅子、夹子等直接与肉串接触的器具随意摆放在桌子或者凳子上,而这些桌子和凳子上大都布满油渍等污渍。当问及这么摆放器具不会沾上细菌吗?一名烧烤工继发性癫痫吃德巴金好吗不屑一顾地说“这算什么?炉子好几百度的温度,这点细菌早杀死了。”

医生表示,烧烤过程中极有可能造成食物局部没有烤熟,这些部位就会成为细菌残留的死角,而随意堆放的盘子等餐具也存在食品安全隐患。