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初学者自制肠粉的做法

时间:2021-09-16 来源:芋头菜谱网 阅读:185次

主料:

米粉(150克)、澄粉(40克)、肉片(适量)、鸡蛋(适量)、青菜类菠菜或生菜(适量)

辅料:

生粉(1北京癫痫病医院那好0/15克)、香葱(适量)、香油(适量)、生抽(适量)

做法步骤:

1、按量配好。

2、按照自己的喜好配,肉片越薄越好。

3、500-600ml水,水少会厚,稀一点就薄嫩些。

4、调匀即可哈尔滨哪家医院治小儿癫病比较好

5、锅里多做点水大火蒸。

6、蒸前盘底涂上一层油。

7、最大火,三到五分钟。

8、鸡蛋肠。

9、猪肉片肠,肉片越薄越好。

10、用刮刀取出。

11、盛盘即可。

石家庄癜痫医院排名>12、素斋肠,我自己吃。这个量大概能做六条左右。

米粉的热量(卡路里)348千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

澄粉的热量(卡路里)312千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有祛脂长沙癫痫病专科医院有几个降压、通便、健脑等功效;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与生菜、海虾、青椒搭配;与雪莲果、兔肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;