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宝宝的胡萝卜营养套餐 妈妈们各种变_各种人群养生

时间:2022-05-15 来源:芋头菜谱网 阅读:185次

宝宝的胡萝卜营养套餐 妈妈们各种变

【 - 春季养生减肥粥的各种做法】

胡萝卜营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素,在蔬菜中名列前茅。吃胡萝卜可以补充维生素,一般来说,宝宝出生四五个月后,消化功能的逐渐完善,妈妈就可以为其添加辅食了,胡萝卜成了很重要的一种辅食。

胡萝卜虽好,吃得过多,宝宝会患高胡萝卜素血症,宝宝的皮肤会发黄。胡萝卜里含有大量的胡萝卜素,如果在短时间内吃了大量的胡萝卜,那么摄入的胡萝卜素就会过多,肝脏来不及将其转化成维生素A,多余的胡萝卜素就会随着血液流到全身各处,这时小儿可出现手掌、足掌和鼻尖、鼻唇沟、前额等处皮肤黄染,但无其他症状。严重者黄染部位可遍及全身,同时宝宝可能出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。

有些孩子吃多了会出现中医所说的上火表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。不过,如果宝宝出现高胡萝卜素血症,妈妈也不必太过紧张。因为只要停吃胡萝卜几天,宝宝的皮肤黄色就会褪去。当然啦,毕竟高胡萝卜素血症是个病理过程,如果宝宝真有这种情况出现,妈妈就不要给宝宝持续地大量食用胡萝卜了。

但是妈妈们也不要过于担心,胡萝卜内含有维生素A在皮肤和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿系统感染,促进小儿生长发育,参与视网膜中感光物质的形成方面,具有重要作用。妈妈们可以这样做着给宝宝食用:

1、将新鲜胡萝卜洗干净,用榨汁机打成泥状。有的妈妈认为,既然胡萝卜营养丰富,孩子又爱吃,那就给他吃大量的胡萝卜好啦。

2、将胡萝卜炒肉,然后放入榨汁机打成泥状,还可适量加入鱼汤之类。味道好,营养也丰富。

3、将胡萝卜洗干净后,去皮及中间的硬心,切成小块,加适量的水煮烂,用调匙压成泥状,加少许糖或盐,调入奶糕或米糊同食。

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有的人们在制作胡萝卜的时候就会发现自己购买的胡萝卜颜色上面过度发黄,不是平常吃的胡萝卜那种正常的颜色,这个时候就不要再去食用这种胡萝卜,可能是由于变质以后所引起的情况,一定要购买胡萝卜的时候选择好颜色和光泽,千万不要食用采用过添加剂,或者是已经出现变质的胡萝卜。

根含α-,β-,γ-和ε-胡萝卜素、西红柿烃、六氢西红柿烃等多种类胡萝卜素;维生素B1(0.1毫克%)、B2(0.3毫克%)和花色素。还含糖3~15%,脂肪油0.1~0.7%,挥发油0.014%,伞形花内酯等。根中挥发油的含量随生长而减少,胡萝卜素含量则随生长而增多。挥发油中含α-蒎烯、莰烯、月桂烯、α-水芹烯、甜没药烯等。

尚含咖啡酸、绿原酸、没食子酸、对羟基苯甲酸。胡萝卜经冷藏后常产生苦味成分,经分离证明是3-甲基-6-甲氧基-8-羟基-3,4-二氢异香豆精。胡萝卜中还含一种能降低血糖的成分,可以用石油醚从干胡萝卜中提出。叶含多量胡萝卜素,可作为制取胡萝卜素的原料。叶中含木犀草素-7-葡萄糖甙0.01%。地上部分尚含胡萝卜碱和吡咯烷花含花色素、槲皮素和山奈酚。

胡萝卜,中药材名。本品为伞形科植物胡萝卜的根。冬季采挖根部,除去茎叶、须根,洗净。功能主治为:健脾,化滞。治消化不良,久痢,咳嗽。①《日用本草》:宽中下气,散胃中邪滞。②《纲目》:下气补中,利胸膈肠胃,安五脏,令人健食。③《医林纂要》:润肾命,壮元阳,暖下部,除寒湿。④《岭南采药录》:凡出麻痘,始终以此煎水饮,能消热解毒,鲜用及晒干用均可。⑤《现代实用中药》:治久痢。

①治麻疹:红萝卜四两,芫荽三两,荸荠二两。加多量水熬成二碗,为一日服量。

②治水痘:红萝卜四两,风栗三两,芫荽三两,荸荠二两。煎服。

③治百日咳:红萝卜四两,红枣十二枚连核。以水三碗,煎成一碗,随意分服。连服十余次。(选方出《岭南草药志》)

母亲节相信很多儿女都在想送什么礼物给将自己辛苦养大的妈妈们呢?一束康乃馨,还是一件衣服?其实小编觉得,有金有银不如有一个健康的身体,如果在这天,可以亲手为妈妈做一顿丰富而有营养的健康套餐,应该是一份最好的母亲节礼物了。

一、桃仁香椿苗

食材:香椿苗、核桃仁、盐、醋、香油。

做法:

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1、香椿苗洗净,用温水将核桃仁浸泡30分钟,撕掉核桃仁外皮;

2、将香椿苗、核桃仁、盐、醋、香油拌匀即可。

营养:坚果所含微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充。需注意的是坚果富含油脂,不要食用过量。香椿苗属于营养价值非常高的绿叶,味道与香椿相似,但营养价值远超香椿。

注意事项:生桃仁带皮吃口感较涩,建议剥皮。

二、红枣山药

食材:山药、大红枣、冰糖。

做法:

1、山药洗净去皮切成细条状,红枣洗净、浸泡,切开去核;

2、将山药条夹入红枣中;

3、放入盘中,加适量的水与冰糖上蒸锅蒸熟。

营养:红枣是补气养血的圣品,非常适合女性食用。养生健康网lyse.cn认为山药富含粘多糖,就是拉丝的那种物质,对身体有益,山药有保健作用就是因为它含有这类多糖。保持心脑血管的弹性,山药富含肝碱和卵磷脂,可提高人的记忆力。

注意事项:处理山药的时候最好戴上胶皮手套,防止手部皮肤发痒;红枣糖分太高,糖尿病患者及血糖偏高者不建议食用。

三、上汤苋菜

食材:苋菜、火腿、皮蛋、高汤、盐、牛奶。

做法:

1、苋菜洗净,火腿、皮蛋切丁;

2、高汤和水1:1放入锅中烧开,放入火腿、皮蛋丁;

3、滚开继续煮2分钟,倒入苋菜,再次烧开停火,出锅前撒上少许盐。

营养:苋菜富含易被人体吸收的钙,对骨骼的生长可起促进作用,并维持正常的心肌活动。常食苋菜可以减肥并促进排毒,防止便秘,女性尤其适合食用。

注意事项:高汤就是用鸡或猪骨熬成的汤,喜欢奶味的可以加少许牛奶。

四、凉拌海带丝

食材:海带丝、蒜蓉、葱丝、青椒丝、醋、盐、白糖、香油。

做法:

1、青椒、葱切丝,蒜剁成蒜蓉;

2、海带切丝、煮熟;

3、把适量调味料混合,与葱、蒜倒入海带丝拌匀即可。

营养:海带富含多糖类物质,能有效地降低血胆固醇的浓度、具有降血脂的功效,钾含量较高可降血压。此外,海带膳食纤维含量丰富,能延缓血糖的上升促进排便。如果不介意蒜的味道,这道菜中,蒜泥不妨多放一点,调味之余还能够起到消炎抗菌和抗癌的作用。

注意事项:煮的时候加一点醋,能够让海带快一点熟哦!

五、香菇油菜

食材:油菜、干香菇、海米、火腿、盐、白糖、水淀粉。

做法:

1、干香菇、海米分别用凉水提前浸泡至柔软;

2、将油菜焯水;

3、煸炒火腿片、香菇及海米,加入白糖拌匀,再加少许清水,转成大火烧开,淋入水淀粉后倒在油菜上即可。

营养:油菜等深绿色蔬菜富含维生素C、维生素B及叶绿素,而香菇中含有丰富的香菇多糖,可以显著提高机体免疫系统功能,促进心脑血管健康。具有很好的保健作用。

注意事项:勾芡时要注意划圈淋入,不停地推匀。

六、清蒸鱼

食材: 鱼、葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。

做法:

1、将鱼处理干净,内外抹盐,上放姜片腌制15分钟;

2、上热锅蒸10分钟左右;

3、去掉盘里面蒸出来的汤汁,去掉旧的姜片;

4、在鱼上撒切好的葱丝和姜丝;

5、另起炒锅,将油烧热,倒在鱼上,并倒入适量蒸鱼豉油。

营养:鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用。鱼肉富含多n-3系列不饱和脂肪酸,对大脑很有好处,可预防老年痴呆。

注意事项:蒸制时间依鱼的大小和厚度而定。

七、醪糟水果

食材:醪糟(就是酒酿)、草莓、西瓜、橙子、香蕉。

做法:

1、草莓、西瓜、橙子癫痫病一般是在什么时候会发作呢、香蕉去皮切成小丁;

2、锅中放一些水烧开,放入醪糟;

3、放入水果丁,再次煮沸。

营养:醪糟属于发酵食品,在发酵的过程中,营养素有所提高,产生一些对身体有益的益生菌,可以健康我们的肠道,肠道健康了,人会更美丽。发酵的过程当中可产生维生素B12,这类食品特别适合女性食用。此外发酵食品还有纳豆、豆豉、天贝、酸奶、泡菜、豆腐乳等。在这儿提醒一下,有些发酵食物较咸,不适宜多吃。

注意事项:因为醪糟中已经有糖了,所以这道甜点不用再加糖。把水果放入锅中的顺序是从硬到软,比如先放橙子、西瓜,再放香蕉、草莓。

如果是家中有宝宝的家庭,在制作饺子的时候要专门给宝宝制作容易吞下去个头不太大的小饺子。其中胡萝卜虾仁馅的饺子就是非常不错的选择,因为胡萝卜中含有大量的维生素以及其他元素对宝宝的身体成长非常有好处。虾仁也含有大量的蛋白质,可以促进宝宝身体发育。家长们就应该来学习到宝宝胡萝卜虾仁饺子的制作步骤。

胡萝卜虾肉馅饺子的做法

虾适量

菠菜适量

胡萝卜适量

中筋面粉适量

食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量

鲜虾去头尾去壳,去除两边的虾线。

鲜虾提前放入冰箱冷冻10分钟左右,去虾线会方便。

虾肉放入生姜水中浸泡去腥,生姜水需要提前冲泡,放凉后再使用。

虾肉和胡萝卜剁成泥。

饺子的馅就制作完成啦~~~

接下来我们来制作面皮,起锅烧水,水开后倒入菠菜,焯水两分钟左右。

菠菜中的草酸很高,在制作前一定要先焯水哦。

菠菜放入辅食机中,加入适量水搅打成汁,再过筛一下,菠菜汁取重50克。

菠菜汁倒入100克面粉中,搅拌成絮状。

面絮倒在揉面垫上,揉成面团。

面团包上保鲜膜,醒面20分钟,同理出白色面团。

醒面后,两个面团都揉成长条,再把绿色的面团擀平。

白色的长面团放在绿色面皮上,再包裹起来,揉成光滑的长条。

切成大约1cm宽的小剂子。

稍稍压扁后,用擀面杖擀成皮。

擀皮的时候有的技巧,左手转动面皮,右手来回擀,这样擀出来的面皮厚薄更均匀。

第一种:馅料放在饺子皮中间,裹成漂亮的白菜饺子。具体动图可以看上图哦,也可以参照视频的动作。

第二种:馅料放在饺子皮中间,两手一捏,就变成了最快手的传统饺。

以下几种包法的饺子皮可以自己擀,也可以用市场买的。

第三种:馅料放在饺子皮中间,对折后,用手在饺子皮一头沾点水,两边粘合后捏紧,做成官帽饺。

第四种:馅料放在饺子皮中间,两边对折进来,做成麦穗饺。这种饺子的难度较大,详情可以看视频哦。

第五种:馅料放在饺子皮中间,三边对折上来,中间捏紧做成三角饺。

第六种:馅料放在饺子皮中间,对折后一边的饺子皮不动,一边的饺子皮做小对折运动,变成月牙饺。

起锅烧水,大火煮开后放入饺子煮至浮起,再加入一小碗冷水,等再次煮至浮起时饺子才是熟透了。

捞起饺子,就可以给宝宝吃啦,如果是大人的话,可以调个酱料再吃哦~~~添加要领:

● 饺子可以一次性多包一点,但由于是生的时候冷冻的,建议最多做2~3天的量。

● 不管是煮馄饨还是煮饺子,在第一次煮至浮起后,都要再适量加点冷水,等到再次煮至浮起后,才能保证熟透啦。要是饺子特别大,还要再加一次冷水,一共反复煮沸3次才能确保熟透。

家长朋友们对于很多小宝宝的饮食,非常的关注都希望孩子可以吃得健康又营养特别是要给孩子吃的,可以补充到身体元素的食物那么少不了的就是胡萝卜,拉胡萝卜对于孩子的心理发育来说,有着非常好的作用而且胡萝卜当中,维生素c非常的高,那么我们来介绍一下宝宝胡萝卜粥做法。

食谱原料

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胡萝卜,粳米,水

制作方法

1、 把胡萝卜洗净后,切成小碎块放入锅里;

2、 加上粳米和水慢火熬煮成粥即可。

适用人群

7-9月宝宝

健康提示

吃了此粥可清热化燥。有助改善皮肤干燥、口唇干裂、黏膜及眼睛发生干燥的宝宝,还有助于宝宝通便泄火。

主料折叠编辑本段

100g胡萝卜

200g大米

制作步骤

1.胡萝卜一根,洗净削皮。

2.擦子擦成细丝。

3.大米半碗。

4.淘洗干净,加水。

5.放入胡萝卜丝,盖上锅盖,大火烧开,中小火煮。

6.煮熟即可。这时候甜甜的胡萝卜粥就好了。

小贴士

麦香之狐小贴士:

宝宝的粥最好不要加糖。

我们了解了这一道宝宝胡萝卜粥做法首先呢,胡萝卜对于孩子的身体元素补充有着非常好的功效,特别是经常会出现瘦弱的宝宝们,一定要多吃些胡萝卜。

虾仁胡萝卜馄饨在日常生活中深受人们的喜爱,不仅味道鲜美可口,而且营养价值很高,可以当作宝宝的辅食。它的做法有很多种,都非常简单易学,只需要准备好所需要的食材,再根据给出的步骤一步步进行就可以制作完成,有想学的朋友们可以自己动手尝试着做一下。

一、宝宝虾仁胡萝卜馄饨做法

做法一

食材:馄饨适量、鲜虾仁2-3只、蘑菇半朵、胡萝卜10g、小青菜1-2片

辅料:橄榄油少许、蒜末少许、葱末少许、姜末少许

工具:普通锅

将包好的馄饨,放入沸水中煮熟后,捞出备用;

将胡萝卜洗净去皮,切成薄片,蘑菇洗净去根,切成薄片,小青菜洗净切丝备用;

重新起锅,倒入少许蒜末和姜末煸炒下,加入适量清水,放入蘑菇片、胡萝卜片煮至熟软;

继续加入鲜虾仁和小青菜,煮5分钟左右拌入馄饨,撒上葱花即可。

完成了!如果宝宝咀嚼能力还不够的话,可以把食材弄小一点再吃!

比米饭好消化,比面条更营养,一次多做一点还能放在冰箱冷冻保存,吃的时候拿几个出来,方便省事。

做法二

1、虾仁解冻之后去掉虾线,可以用牙签或者剪刀剪开背部剔除,然后切丁待用。

2、在猪肉末中放少量的盐、蛋清、料酒、油,和虾仁搅拌就可以包了。我是买的馄饨皮一张切成四份,一口一个。

3、开水下锅,馄饨浮上来就可以了

二、虾仁营养价值高

虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,据分析,每百克鲜虾肉中含水分77克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙35毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高,每百克含蛋白质39.3克,钙2000毫克,磷1005毫克,铁5.6毫克,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。

虾中富含维生素 A,可保护眼睛;还有维生素 B 群,能消除疲劳,增强体力,另外,还有牛磺酸能降低胆固醇,并可保护心血管系统,防止动脉硬化。虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质,就连虾壳都有大量的钙质和甲壳素,能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力。虾还具有补肾作用,能壮阳,帮助改善阳痿,早泄,性欲减退,频尿等情况,也有助于产后的妇女分泌乳汁。

很多宝妈在宝宝大一点的时候就会给宝宝加一些辅食,让宝宝吸收更多的营养,增加抵抗力。很多宝妈不想给宝宝吃太多市面上卖的各种辅食,想给宝宝吃一些自己能制作的食物。主要是因为市面上出售的辅食中不知道有什么添加剂,自己制作既卫生又健康。下面给大家介绍下宝宝胡萝卜面条的做法。

主料:面粉、胡萝卜

辅料:盐、宝宝酱油、臊子、葱花

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1.准备所需食材

2.胡萝卜用榨汁机打成泥

3.加入大部分面粉(留一点面粉和面的时候用)和少许盐,和成絮状

4.揉成面团,这之间会需要少许面粉以免粘手

5.用擀面杖擀成1.5毫米左右的面皮

6.在面皮上撒点面粉,对折,再撒点面粉再对折。然后用刀切条,喜欢宽的就切宽些,喜欢窄的就切窄些

7.切好后理开抖散

8.起一锅水烧开

9.水开后下面条,煮5分钟

10.好了,起锅。放少许酱油,事先准备好的葱花臊子等调料调味

食谱原料:面条一小碗、胡萝卜一小段

制作方法:

1. 将胡萝卜切丝,加一碗水煮,直到汤汁的颜色由无色转淡,取出汤汁;

2. 面条煮烂后,用汤匙将其切成小段;

3. 把胡萝卜汁与面条糊搅合在一起,拌匀即可。

适合人群:

8个月以上宝宝

健康提示:

胡萝卜含有大量胡萝卜素,还含有碳水化合物、蛋白质、钙、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等。

材料:南瓜半碗,低筋面粉半碗。

做法:

1、南瓜蒸熟,放冷。

2、放冷的南瓜:低筋面粉是1:1的比例一起放进塑胶袋中揉成泥。

3、煮开开水,袋底的一角剪小洞,将南瓜面粉糊挤到滚水中,熟的面条会浮起,再滚个1~2分钟。熟了就可捞起食用,热热吃~面是甜的、软的。

4、冰冰吃~面微苦,QQ的。

材料:奶酪少许切小片,宝宝营养挂面适量,新鲜黄瓜半支,鲜虾两只,柴鸡蛋一个,食盐少许。

做法:

1、水开后将宝宝营养挂面入水煮沸1分钟。

2、放入切好的黄瓜小丁与面同煮1分钟。

3、放入剁好的虾肉并搅散。

4、待虾肉煮熟,把打好的蛋液倒入锅中搅动。

5、待锅中汤水再次沸腾关火放入少许食盐盖锅盖焖1分钟后将汤沥走。

6、滑蛋鲜虾面剩入盘中,上面撒上切好的奶酪碎,这样就制做完成了

宝宝的一举一动都是家长非常关心的一个问题,一旦宝宝出现了这样那样的问题,家长肯定都非常的担心,所以我们建议家长在日常生活中一定要做好宝宝的护理工作,在护理宝宝上面,我们最需要注意的一个环节就是饮食,下文我们就给广大家长介绍一下各种宝宝营养餐的做法。

宝宝意面

1、先煮字母意面约15分钟左右,煮熟后用冷水冲一下;

2、锅内放油,然后将切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋葱碎翻炒片刻;

3、倒入汉斯意面酱、胡萝卜碎、蘑菇碎和剩余的洋葱碎继续翻炒;

4、倒入红葡萄酒

5、适量盐和糖

6、小火将以上材料煮15分钟;

7、最后将卡夫奶酪条放入融化后即可关火;

8、最好洒MIX的香料入味

香菇玉米粥

1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。

2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒,然后开始煮。

3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦!

4、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁。

5、再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。

在上面的文章里面我们介绍了饮食对于宝宝的重要性,家长都希望能够提供营养餐给宝宝,但是却不知道怎么办才好,上文我们就给广大家长介绍了各种宝宝营养餐的做法。

感谢阅读网饮食养生频道的《宝宝的胡萝卜营养套餐 妈妈们各种变》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“”专题。