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最正宗青椒肉丝的做法步骤

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精瘦肉(半斤)、生姜(3个)、大蒜(5个)、老姜(半个)、长辣椒(7个)、红辣椒(4个)、豆瓣(一芍)、嫩肉粉(适量)、酱油(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、味精(适量)、花生油(适量)

做法步骤:

1、先选一块精瘦肉洗净,洗的时候尽量拿温水洗,洗净后,将肉切片,切成片后,在将片切成丝,然後放在盆子里。

2、将长辣椒,红辣椒,老姜,生姜,蒜,洗净,切成片,然后切成丝,放在碗里。

3、将装有肉的盆子拿出来,在盆子里放入适量的嫩肉粉,搅拌,在倒入适量的酱油,搅拌,放点鸡精原发性癫痫可以怎样治疗搅拌,然后可以丟几颗花椒。

4、现在我们开始炒啦,首先将锅烧辣,倒入适量的花生油,等一会,然后将搅拌好滴肉倒入锅里,這里一定要注意,肉可能会粘在锅铲上,用筷子把锅铲上滴肉弄下来,然後炒,反复翻转,等肉变颜色咯!把肉铲在盆子里。

5、這里,大家得注意,因为上一个步骤,锅里有许多生在锅里滴肉沫,还许多有滴糊状物,油!在這里,大家可以把锅洗一下,也可以不用,我是洗咯滴!。

6、把锅洗净後,大家重新把锅烧辣,倒入适量滴油,等一会後,把切好滴蒜,老姜,花椒倒入锅里,在這里大家得把火开到最小,等一会儿後放一芍豆瓣在锅里,等一会儿後马上把炒过滴肉到入锅锅里,翻转。

7、一会後,把备好滴辣椒丝和姜丝倒入锅里一起炒,炒到辣椒丝腌后即可,在這里可以适量尝一下,味重武汉儿童癫痫病医院哪家靠谱滴可以放点盐!然後,放好後,到点味精,炒入盆里!香辣可口滴青椒肉丝炒好!挺不错滴,棒棒哒!。

生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与五花肉、生菜、龙须菜搭配;与大葱、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

老姜的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇小孩癫痫病原因吐、活血驱寒等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与苦瓜、圆白菜、豆腐搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

豆瓣的热量(卡路里)178千卡;

嫩肉粉的热量(卡路里)200千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富哪里治疗癫痫病专业含铁;不利:钠盐含量过高;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;

味精的热量(卡路里)288千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

花生油的热量(卡路里)886千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促生长、抗衰老、止血等功效;

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