初学者自制肠粉的做法

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米粉（150克）、澄粉（40克）、肉片（适量）、鸡蛋（适量）、青菜类菠菜或生菜（适量）

辅料:

生粉（1北京癫痫病医院那好0/15克）、香葱（适量）、香油（适量）、生抽（适量）

做法步骤：

1、按量配好。

2、按照自己的喜好配，肉片越薄越好。

3、500-600ml水，水少会厚，稀一点就薄嫩些。

4、调匀即可哈尔滨哪家医院治小儿癫病比较好。

5、锅里多做点水大火蒸。

6、蒸前盘底涂上一层油。

7、最大火，三到五分钟。

8、鸡蛋肠。

9、猪肉片肠,肉片越薄越好。

10、用刮刀取出。

11、盛盘即可。 石家庄癜痫医院排名>12、素斋肠,我自己吃。这个量大概能做六条左右。

米粉的热量(卡路里)348千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

澄粉的热量(卡路里)312千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂长沙癫痫病专科医院有几个降压、通便、健脑等功效；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与生菜、海虾、青椒搭配；与雪莲果、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；